Titre : Dîner GP/PL du jeudi 22 Mars
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Dîner GP/PL du jeudi 22 Mars
Coucou , le Blog
Les semaines se suivent et...se ressemblent
Toujours pas de vrai soleil de printemps,
Toujours pas de vrai ciel bleu...
Un petit froid sec avec du vent...ce qui gâche tout
Alors on va mettre du soleil dans nos assiettes!!
Aujourd'hui, ce sera:
la ronde des crêpes de Socca
La Socca est une grosse crêpe omelette ( seulement très huilée et salée et poivrée), cuite au four, spécialité de Nice que l'on vend à la portion, sur le port ou sur le marché de la vieille ville...un pur bonheur ...
Nous allons les décliner ,version crêpes fines ( il suffit d'y ajouter un peu plus d'eau!)
crêpe /repas complet aux aubergines
- Faire griller au four une aubergine coupée en deux et légèrement huilée
Pendant ce temps-là, faire votre crêpe socca ( environ 50g de farine de pois chiche pour 3 crêpes ) et la déposer sur une assiette
- positionner l'aubergine chaude, la parsemer d'ail et persil, de sel et poivre
- couper 2 ou 3 tranches de viande des Grisons en lanières
- ajouter une ou deux càs de parmesan royal
ajouter une poignée de carottes râpées et une poignée de graines d'alfafa germées pour finir cette assiette/repas
crêpe dessert aux fruits des bois
- faire une autre crêpe et y ajouter des fruits des bois dégelés
- saupoudrer d'une càs de sucre de coco
et déguster avec une
chope de thé noir fumé
et déguster avec une
Voilà! j'espère que vous vous régalerez...
excellente journée!!
ainsi, l'article Dîner GP/PL du jeudi 22 Mars
C'est un article Dîner GP/PL du jeudi 22 Mars Cette fois-ci, j'espère pouvoir bénéficier à vous tous. Eh bien, vous voir dans d'autres publications d'articles.
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