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Titre : Croque-cake italien
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Croque-cake italien

Croque-cake italien

Une recette rapide pour finir les fonds de frigo.
Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de croque-cake. 
Ce croque-cake servi avec de la salade et on a notre plat.
Cette recette existe certainement mais je n'ai suivi aucune source, j'ai juste regardé ce que j'avais dans mon frigo. Et cela m' a permis de terminer un surplus de béchamel (je venais de faire des épinards pour le repas du midi)
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 5/6 personnes
9  grandes tranches de pain  de mie
250 g de mozzarella
3 tranches de jambon blanc
3 tranches de jambon  de Pays
250 ml de béchamel
2 tomates grappe
Poivre
Préparation : 
Préchauffez le four à 180°
Découpez les tomates en rondelles (une dizaine de rondelles)
Découpez la mozzarella en 10 rondelles
Coupez les tranches de jambon grossièrement.
Tapissez le fond d'un moule à cake de 3 tranches de pain de mie.
Déposez des morceaux de jambon, des rondelles de tomates.
Poivrez (entre chaque couche)
Nappez avec une couche de béchamel.
Recouvrez avec 3 tranches de pain de mie.
Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Enfournez   pour 35 minutes (surveillez le temps de cuisson variant selon les fours.
Laissez tiédir avant le démoulage.

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