Menu PL sans gluten de la Méthode Montignac

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Menu PL sans gluten de la Méthode Montignac

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Quelques photos d'une randonnée aux Aiguilles rouges, cet été :


Photo Cathou



Photo Cathou



Photo Cathou



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la Cabane des Aiguilles rouges au sommet...


Photo Cathou


et plus haut... le Glacier des Aiguilles rouges


Photo Cathou



Photo Cathou

Si les matins froids sont bien là...

on cherche à se réchauffer avec un bon repas !


En entrée, duo de radis noir et betterave  

Photo Cathou
En PL, vinaigrette habituelle pour la betterave, 
et sauce au fromage blanc et moutarde pour le radis noir.



Photo Cathou

Cette recette est bien revigorante. Les flageolets cuisent plus rapidement que des haricots secs, et s'ils sont frais, ils ne nécessitent pas de trempage (ceux-là viennent du jardin). Vous pouvez aussi ajouter des tomates séchées, du piment d'Espelette ou des poivrons. Pour les végétariens, on peut remplacer la saucisse par du tofu fumé ou des merguez de  PST ajoutées à la fin de la cuisson.



enfin, une compotée de pommes au four nature... 
mais seulement s'il vous reste une petite faim, hein ?


Photo Cathou

Très simple ! Eplucher et couper des pommes en quartiers. Remplir à ras bord un moule à soufflé (ou autre plat), et mettre au four 10/15 mn à 180° C. Laisser refroidir et transvaser dans une assiette creuse. 




Passez une belle journée !


Photo Cathou



Photo Cathou


Ciao ! 






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