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Titre : TRIBUNE. Œufs contaminés : "Chers consommateurs, vous devez vous informer sur ce que vous mangez !"
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TRIBUNE. Œufs contaminés : "Chers consommateurs, vous devez vous informer sur ce que vous mangez !"

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TRIBUNE. Œufs contaminés : "Chers consommateurs, vous devez vous informer sur ce que vous mangez !" C’est un scandale alimentaire qui grossit de jour en jour. Comme la Suisse, l’Allemagne, la Suède et le Royaume-Uni, la France est elle aussi touchée par l'affaire des œufs contaminés au fipronil : près de 250 000 œufs ont été mis sur le marché national depuis avril. Une illustration supplémentaire, pour Xavier Denamur, restaurateur et militant contre la malbouffe, de la nécessité de faire le ménage dans l'agroalimentaire. L'auteur du livre Et si on se mettait enfin à table ? (éd. Calmann-Lévy, 2015)s'exprime ici librement.

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