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Titre : Thon mariné au barbecue
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Thon mariné au barbecue

Thon mariné au barbecue

Un poisson tendre et délicieux.
Se savoure pas trop cuit.
Je l'ai accompagné de poivrons grillés à la plancha et d'une salade verte.
Préparation : 5 minutes - Repos : 3 h - Cuisson : 6 minutes.
Tout compte fait, on peut manger à 4 , car les tranches de poisson étaient relativement grosses. 
Le temps de cuisson est vraiment rapide, un peu comme la viande de boeuf je trouve.
Pour la marinade, j'ai fait comme ça, car je n'ai trouvé aucune recette qui me plaisait.
Ingrédients pour 2 :
2 tranches de thon
1 citron jaune
6 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de poivre en grains
1/2 c. à café de safran
1/4 de c. à café de cumin
Sel
Préparation :
Dans un saladier, mettez l'huile d'olive, le cumin, le paprika, le poivre, le jus du citron pressé.
Salez.
Déposez les tranches de thon dans un plat.
Versez la marinade dessus. 
Filmez le plat pour bien le couvrir.
Réservez  3 heures au frigo.
Faites griller sur le barbecue 3 minutes.
Retournez et poursuivez la cuisson 3 minutes.


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