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Titre : Oeuf cocotte au micro-ondes
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Oeuf cocotte au micro-ondes

Oeuf cocotte au micro-ondes

Rien de plus facile et rapide que les oeufs cocotte.
Puis c'est super bon.
Pour une entrée ou en accompagnement des légumes, c'est parfait.
Convient au rééquilibrage alimentaire.
Je les ai fais dans le micro vap Tupperware en suivant leur recette en la modifiant légèrement pour que ces oeufs cocotte puissent rentrés dans la maîtrise de son poids (pour aider mes Dietplus muretains).
Bien entendu faisable dans des ramequins.
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 12 minutes.
Environ 90 cal. par ramequin. 
Les mouillettes peuvent grillées ou pas.
Ingrédients pour 4 :
8 oeufs
8 c. à café de crème fraîche 
1 c. à café d'estragon
Sel, poivre
400 ml d'eau
4 tranches de pain de mie
Préparation:
Dans chaque ramequin, cassez un oeuf.
Déposez une cuillère à café de crème fraîche sur chaque oeuf.
Parsemez-les d'estragon.
Salez, poivrez.
Versez l'eau dans le réservoir.
Mettez les ramequins dans  la passoire inférieure du Micro vap.
Posez-la sur la passoire.
Couvrez.
Faites cuire 12 minutes à 600 W.
Laissez  reposer 5 minutes dans le micro-ondes.
Pendant ce temps, faites griller les tranches de pain mie.
Coupez chaque tranches en 4 morceaux dans la longueur.
A déguster en trempant les mouillettes dans les oeufs cocotte.

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